Mus ze słodkich ziemniaków i jabłek
przepis:
ok. 300 g słodkich ziemniaków
2 duże kwaśne jabłka (Boskoop)
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić na małe kawałki.
Z jabłek usunąć gniazdo nasienne, obrać je i pokroić także na kawałki.
Ziemniaki zalać w garnku wodą, tak aby były przykryte. Zagotować i gotować do miękkości. Woda powinna w tym czasie wyparować.
Podobnie postąpić z jabłkami.
Ziemniaki i jabłka zmiksować na mus.
Mus ułożyć w pucharkach.