przepis:

1 marchew

2 łodygi selera naciowego

1 mała cukinia

1 por

6 plasterków suszonych pomidorów

sól, pieprz

tymianek

1 ząbek czosnku

olej

Pomidory zalać ciepłą wodą tak aby były nią przykryte. Kiedy napęcznieją drobno je pokroić.

Warzywa opłukać.

Marchew obrać, pokroić w krążki.

Seler, por i cukinię także pokroić.

Na rozgrzanym oleju zeszklić zmiażdżony czosnek, dodać warzywa, suszone pomidory i przesmażyć mieszając.

Do warzyw dodać wodę, w  której moczyły się pomidory, sól, pieprz i tymianek.

Warzywa dusić aż zmiękną.