przepis:

4 ziemniaki

kilka różyczek brokułu

1 łyżka mąki

1 łyżka masła

200 ml mleka

4 łyżki utartego sera grana padano

0, 5 łyżeczki rozmarynu

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Ziemniaki obrać, ugotować je w osolonej wodzie.

Brokuły  zblanszować w osolonej wodzie.

Masło roztopić w garnuszku, dodać mąkę, przesmażyć ją, a następnie dolać zimne mleko, gotować, ciągle mieszając tak aby nie było grudek aż sos zgęstnieje.

Sos doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, dodać 3 łyżki sera i rozmaryn.

Ziemniaki i brokuły ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać sosem, posypać resztą utartego sera.

Naczynie z warzywami wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 180 C i zapiekać ok. 30 min.