przepis:

4 ziemniaki

biała część pora

0,5 cebuli

sól, pieprz

2-3  łyżki  ajvaru

100 ml śmietany 30%

1-2 łyżki oleju

ok. 500 ml wody

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę.

Cebulę i por pokroić w krążki.

Olej rozgrzać w garnku, zeszklić na nim cebulę, por i ziemniaki.

Warzywa podlać wodą, dodać sól i pieprz, ugotować do miękkości.

Pod koniec do zupy dodać ajvar.

Zupę dokładnie zmiksować i dodać do niej śmietanę.