Ta strona używa pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie. Możecie Państwo dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies w ustawieniach swojej przeglądarki. Dowiedź się więcej. [x]

Zupa z rukoli

przepis:

100 g rukoli
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 szalotka
sól, pieprz
sok z cytryny
1 łyżka oleju
500 ml wody lub bulionu warzywnego

Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić.
Szalotkę i czosnek posiekać.
W garnuszku rozgrzać olej, zeszklić na nim szalotkę i czosnek, dodać ziemniaki i chwilę je smażyć.
Do ziemniaków dodać wodę, sól i pieprz. Zagotować, a następnie dodać rukolę.
Kiedy ziemniaki są już miękkie zupę zmiksować i dodać sok z cytryny do smaku.