przepis:

1 szklanka ugotowanego pęczaku
300 g pieczarek portobello
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
zielona pietruszka
olej do smażenia

Pieczarki oczyścić, opłukać i pokroić w plasterki.
Cebulę i czosnek pokroić w kostkę.
Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek, dodać pieczarki i smażyć je aż odparują nadmiar wody.
Do pieczarek dodać kaszę i sól. Chwilę wszystko razem smażyć, a na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.