przepis:

liście kalafiora z łodygami
1 ziemniak
1 cebula
1 łyżka posiekanego zielonego koperku
1 łyżka oleju
sól, pieprz
śmietana 30 %
500 ml wody

Ziemniak obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
Cebulę posiekać.
Liście i łodygi kalafiora pokroić.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, następnie dodać ziemniak i liście kalafiora.
Wszystko razem przesmażyć, a potem dodać wodę, sól, pieprz i gotować aż warzywa staną się miękkie.
Zupę zblendować, dodać posiekany koperek i śmietanę.