przepis:

Ryż ugotować na sypko. Przestudzić, wymieszać z rozmąconym jajkiem. Dodać trochę bułki tartej, sól, pieprz, kilka posiekanych listków bazylii, mięty i startą skórką cytrynową.

Uformować kuleczki, ułożyć na blasze, najlepiej na papierze do pieczenia. Zapiekać w piekarniku.