Cytrynowe kuleczki z ryżu
przepis:
Ryż ugotować na sypko. Przestudzić, wymieszać z rozmąconym jajkiem. Dodać trochę bułki tartej, sól, pieprz, kilka posiekanych listków bazylii, mięty i startą skórką cytrynową.
Uformować kuleczki, ułożyć na blasze, najlepiej na papierze do pieczenia. Zapiekać w piekarniku.