przepis:

60 dag truskawek

60 dag serka homogenizowanego (3 szt.)

śmietana kremowa do przybrania

3 łyżki żelatyny

Truskawki zmiksować.

Żelatynę namoczyć w 5 łyżkach wody, a następnie rozpuścić na parze.

Do musu truskawkowego dodać serek , a potem wlać cienkim strumieniem żelatynę (ciągle mieszać).

Masę przełożyć do filiżanek , wstawić do lodówki.

Przed podaniem filiżanki wstawić na moment do ciepłej wody, wyłożyć zastygłą masę na talerzyki i udekorować bitą śmietaną i plasterkami truskawek