przepis:

Gruszki obrać, zostawiając ogonki.

Wodę zagotować z cukrem, kawałkiem cynamonu i goździkami, włożyć do niej gruszki i gotować je do miękkości.

Karmel - kilka łyżeczek cukru wsypać na patelnię, ogrzewać aż się rozpuści i zrobi bursztynowy.

Lekko ostudzonym karmelem ozdobić gruszki.