przepis:

Ciasto:

10 dag mąki

3/4 szklanki piwa

jajko

szczypta białego pieprzu

łyżka posiekanego koperku

Rybę podzielić na porcje, posolić, popieprzyć. Wstawić do lodówki na pół godziny.

Przygotować ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Dodać  posiekany koperek i odstawić na kilka minut, aby ciasto odpoczęło.

Rybę oprószyć  mąką, zanurzyć w cieście i smażyć na złoto z każdej strony.