przepis:

Pół szklanki komosy opłukać na sitku pod bieżącą wodą. Gotować  w szklance osolonej wody. Kiedy woda wyparuje, garnuszek z komosą owinąć w ścierkę, aby kasza doszła w cieple. Bakłażan, cukinię i  czerowoną paprykę pokroić w kostkę. Na oliwie obsmażyć warzywa, posolić  je , dodać zmiażdżony czosnek i pieprz. Komosę dodać do warzyw i chwilę podsmażyć razem.