przepis:

polędwica wieprzowa

kilka plastrów surowego boczku wędzonego (cienko pokrojonego)

sól, pieprz, słodka papryka,  majeranek, ząbek czosnku

Polędwicę  umyć, osuszyć i pokroić na kawałki  szerokości plastrów boczku.

Mięso oprószyć solą, pieprzem, papryką, majerankiem i natrzeć zmiażdżonym ząbkiem czosnku.

Kawałki mięsa  lekko rozpłaszczyć, owinąć wkoło  boczkiem i smażyć na rozgrzanym oleju z  jednej i drugiej strony.