przepis:

2 całe jajka

1 białko

pół czerwonej papryki

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

ząbek czosnku

sól, pieprz

olej

Paprykę pokroić w paski.

Czosnek posiekać.

Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek i paprykę, smażyć aż będzie miękka.

Jajka dobrze roztrzepać, dodać sól, pieprz, natkę pietruszki.

Jajka wylać na  paprykę, smażyć aż  się zetną.

Gotowy omlet posypać startym serem i natką pietruszki.