przepis:

kilka cząstek pomelo

0,5 selera korzennego

50 g orzechów włoskich

1 łyżka posiekanej bazylii

100 ml jogurtu naturalnego

sól, pieprz

sok z cytryny

Z cząstek pomelo zdjąć błonki. Miąższ podzielić na kawałki.

Seler obrać, opłukać, utrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny.

Orzechy posiekać.

Pomelo i seler wymieszać z bazylią i orzechami, dodać jogurt,  sól i pieprz  do smaku.